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芝麻南瓜糯米饼的做法

发布时间:2019-06-11 19:53:30

芝麻南瓜糯米饼的材料:蒸好的南瓜100克、糯米粉150克、蜜豆少量、芝麻少量

芝麻南瓜糯米饼的做法:1、南瓜蒸熟后称重100克

2、然后倒入糯米粉,先倒120克(如果太湿再倒余下的粉)

3、1直和到成团为止(这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度,和面也会比较粘,如果你用冷的南瓜,要取少许面团用水煮开再揉成大面团)

4、然后分成10份

5、取1个小面团从中间按成小碗状,

6、包入蜜豆(蜜豆本身就比较甜了,所以面团中不用加糖,如果你不包馅,根据各人口味在面团中决定是否是加些白糖)

7、包好后收口,

8、翻面后按扁

9、然后正反面都沾上芝麻,

10、锅里放少量油,将芝麻饼放入,渐渐用火煎。注意锅内小的是刚放入的,时间长了,会渐渐长大,才会使饼的内部都会熟透,所以1定要小火慢烙,不要着急。

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