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农村婚宴菜单有什么讲究 2017年农村婚宴菜品谱推荐

2019-01-30 05:42:26
农村婚宴菜单有什么讲究 2017年农村婚宴菜品谱推荐 现在农村办婚宴也比较讲究了,虽然它做出来的菜肴没有酒店那样精致华好看,但是农村的婚宴菜肴一定会准备得份量足,还有菜名都会选择吉祥喜庆来做。下面小编就来给大家介绍一下农村婚宴菜单有什么讲究及2017年农村婚宴菜品谱推荐。 现在农村办婚宴也比较讲究了,虽然它做出来的菜肴没有酒店那样精致华好看,但是农村的婚宴菜肴一定会准备得份量足,还有菜名都会选择吉祥喜庆来做。下面小编就来给大家介绍一下农村婚宴菜单有什么讲究及2017年农村婚宴菜品谱推荐。
1.菜肴数量必定是双数 一般在农村的结婚习俗里面,婚宴的菜肴很多都会选择双数,用得比较多就是以八、六为这样的尾数,这样也是象征着发财和顺利的意思,如果你点十个菜就是象征十全十美、如果你上十二个菜就代表着月月幸福,所以在农村婚宴也是用得比较多,这样给人有一种吉祥,有好事成双的寓意。
2.菜名喜庆吉祥 农村婚宴上的菜名都会选择比较有吉祥寓意的名字,这样更能够表达对新人的祝福和美好祝愿。一般在婚宴上都会上扣肉会,会把它取名为 红袍添喜庆 然后会用红枣桂圆莲子花生这些做成汤就取名为 早生贵子 等。 3.口味因地域而异 农村婚宴口味这个一定要根据各个地方、还有地域的口味决定,比如说像在四川农村就弄川菜(俗称九大碗),如果是在湖南农村就会做成湘菜,像在上海的则是本帮菜等。总之,婚宴菜肴的口味一定要根据当地特色来做,这样做出来菜品才会受宾客们喜欢。
4.主材 在农村婚宴上用得比较多的菜肴主材,大概统计了一下可以分为以下这些:鸡、鸭、鱼、猪肉、蹄髈。这些在婚宴桌上是不可少材料,除了这些以外,还有一些比较有花式的菜品就是冷菜、热菜、羹汤、点心、水果这些也是不可少的。 5.尊重当地习俗 农村婚宴菜单一定要从当地习俗来定,首先一定要知道当地禁忌,同时也还要尊重客人的习惯,如果你邀请宾客是素食主义者,或者有一些其它的原因,这些你都要先了解清楚才行,这样做出来的菜品才能符合大多数人的口味。
总结:关于农村婚宴菜单有什么讲究及2017年农村婚宴菜品谱推荐相关内容就介绍到这,农村婚宴菜单一定要根据当地习俗来定,首先要从当地人的口味,还要根据当地一些其它原因来做出符合大多数人口味的菜品。
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